星級旅遊達人林慧美 • 世界的「美」系列之紐西蘭篇

作者 林慧美May

蔚藍天空、純淨白雲、青蔥草地、鵝黃雛菊、微涼清風、白綿羊群…… 置身於紐西蘭任何一個角落遇上這些都是等閒事,因為欣賞大自然就是踏進南半球的首要任務。這次,還包括品嘗大地與天氣交融的珍貴滋味──好讓自己成了一天的品酒專家。

怎麼說好呢?在這足足兩個星期的紐西蘭南島自駕遊中,我實實在在感到一絲悶意。極愛鄉村生活的我,不是一反常態對樹木野花變得厭倦,也並非急著要回歸城市血拼購物(亦未見得南島第一大城基督城Christchurch有甚麼可買),實情是每天都要開長途車的我,每餐看著各個餐牌都有大量餐酒可選,然而在開車前不能喝酒精飲料的情況下,其實都不能盡興而回,總是希望終有一天「棄車而逃」,停下來好好品嘗紐西蘭出產的美酒,當然還有與自然景色相襯的一頓野外午餐。

從南島北部的西岸開車過東岸,冒名尋找一處叫「馬爾堡」(Marlborough)的小鎮。如果喜歡新世界餐酒的話,這個地方絕不會陌生,沒錯!就是酒瓶招紙上的那個「Marlborough」!

打從1970年代,首棵葡萄樹被種植於這片大地之上,世界餐酒歷史便註定要被改寫,不讓法國、意大利等舊世界獨享專美。在紐西蘭國土之中,Marlborough是擁有最多陽光、而又氣候乾燥的地區之一,早晚溫度相距較大,土質去水力強,以上種種對種植葡萄的有利條件,不但讓這裏急速發展成紐西蘭最大的葡萄產區,順理成章地也當上了最大的葡萄酒產地。

我沿著農田旁的直路開著車,兩邊寬敞的平地上盡是一列列排得極其整齊的葡萄矮樹,偶爾略過窗旁的酒莊裝潢雅緻而低調,原來,先是葡萄農戶就超過450家,將所有葡萄田加上來超過12,000公頃土地,並開設了約110家大小不一的酒莊。

這裡主要生產葡萄種類包括Sauvignon Blanc、Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris、Gewurztraminer等,當中以白葡萄Sauvignon Blanc最享負盛名,佔葡萄總產量的65%;其次的Pinot Noir,也只是13%左右。

對我這類遊人來說,甚麼可驅使我專誠過來賞鎮?大大小小的酒莊中,大部份都公開給遊人試酒,免費也有,象徵式收費也有,某些酒莊更設有導賞團,讓遊人知得更多,不過就得先要在網上預約。

按地圖驥索,我不斷在直直橫橫的葡萄樹群中穿穿插插……找到了!就是這條內街Jackson’s Road──不知是巧合還是有意,三家比較著名的大酒莊Cloudy Bay、 Hunter’s及Allan Scott雲集於此,而且更讓遊人隨意試酒。

總覺得試酒過程是賞心的事,或許你曾與我一樣,都試過站在超市的酒架前,呆看著一張張招紙卻不懂得如何下手選酒。到酒莊試了酒,嘗到心頭好的話,便可即時記下名字,甚至即場買走,那是件多方便的事!我到處試了約五家大小酒莊的酒,不約而同,各酒莊職員都不但十分熱心地推介我試哪瓶餐酒,就算嘗完不買也沒問題,冋樣地他們也會細心地向你陳述其品牌的餐酒資料,務求讓每位進來的人客都對其餐酒加深少許認識。

雖說如此,當嘗到好酒之時,又怎能忍心不買?做了一天的品酒專家,車尾箱內頓時存多了五支紅白餐酒……

打道回市區,沿海邊道路朝Kaikura市方向往南的話,就是南島第一大城「基督城」(Christchurch)。行車中,當經過屋頂上有隻巨型龍蝦作招徠的龍蝦外賣小店和對面的滑浪勝地Waipapa Bay,再多五分鐘的車程後向海邊望過去,為數達二三十隻的野生海狗常駐在這面向太平洋的優美石灘上,場面有趣又壯觀。

被當地人稱為Seal Colony的Tauranga Bay,是紐西蘭海狗(New Zealand Fur Seal)的聚腳地。這種海狗體型較小,每頭都不超過五千克,無論潮漲或潮退,牠們都愛懶洋洋地在此躺下休息曬太陽和玩耍。

當霎眼見到野生海狗時,感覺有點奇怪,自小欣賞海洋動物,都要動身到動物園或水族館裡看,當看到野生的倒像不太實在──然而,再想一想,動物原來就應該是野生的,大自然的生態本應如此!

林慧美(May Lam),跨平台旅遊達人。

林慧美(May Lam),跨平台旅遊達人。

日本旅遊及文化專欄作家,曾出版6本有關日本旅遊著作,文章散見於香港各雜誌及網站,例如:U雜誌、MRRM、ANA航空公司網站等,經常於各電台及電視台介紹旅遊資訊,及於不同公開活動中舉行旅遊講座。

2013至2017年連續5年榮獲U雜誌《我最喜愛星級旅遊達人》獎項

2013至2016年度連續4年新假期雜誌《旅遊之星》獎項

2015至2016年度《我最喜愛旅遊達人》獎項

於日本考獲SSI日本酒唎酒師、溫泉品評師、溫泉健康指導士、溫泉師、高齡者入浴顧問等日本專業認證,並被日本溫泉品評協會授予「溫泉品評大使」榮譽。

2011年創立日牛涮涮鍋專門店,並曾任職香港丸龜製麵營運總監、金舌日式燒肉店香港區行政總裁和大福屋拉麵香港區香港區行政總裁。

新西蘭品酒之旅酒店推薦:

The Kinloch Club 金洛克俱樂部酒店

地址:261 Kinloch Road, 3377 Kinloch, 新西蘭

酒店所有客房都獨具風格的裝飾,設有壁爐以及平板衛星電視。部分客房設有帶山景或湖景的露臺或陽臺。部分客房還設有小廚房。山林小屋提供自行車和汽車的租賃服務。打高爾夫球和遠足是該地區的熱門活動。

Treetops Lodge & Estate(樹頂莊園旅舍)

地址:351 Kearoa Road, 3077 胡若胡若, 新西蘭

這間度假村坐落在壹座生態野生公園的中心,提供享有森林和湖泊景色的豪華套房和別墅。Spa中心為客人帶來結合了現代的產品和技術與毛利人的土著和治療理療。客人可以享受全天開放的戶外礦物熱浴盆,熱浴盆皆被新西蘭蕨類植物環繞著。

再推壹個風景同新西蘭壹樣好的地兒:芬蘭

Hotel Hullu Poro(修魯波羅酒店)

地址:Rakkavaarantie 5, 99130 列維, 芬蘭

酒店位於Levi滑雪度假中心的中心地帶,交通便捷。酒店旁就是高級滑雪坡和越野滑雪道。經過壹天的戶外活動,客人可以在熱水浴缸中或酒店的2個桑拿區放松身心。健身區還提供身體護理。酒店距離Kittilä 機場有20分鐘車程。在該地區受歡迎的其他活動包括愛斯基摩狗拉雪橇、雪地摩托和馴鹿狩獵。