星级旅游达人林慧美 • 世界的「美」系列之紐西蘭篇

作者 林慧美May

蔚蓝天空、纯淨白云、青葱草地、鹅黄雏菊、微凉清风、白绵羊群…… 置身于纽西兰任何一个角落遇上这些都是等閒事,因为欣赏大自然就是踏进南半球的首要任务。这次,还包括品尝大地与天气交融的珍贵滋味──好让自己成了一天的品酒专家。

怎麽说好呢?在这足足两个星期的纽西兰南岛自驾游中,我实实在在感到一丝闷意。极爱乡村生活的我,不是一反常态对树木野花变得厌倦,也并非急著要回归城市血拼购物(亦未见得南岛第一大城基督城Christchurch有甚麽可买),实情是每天都要开长途车的我,每餐看著各个餐牌都有大量餐酒可选,然而在开车前不能喝酒精饮料的情况下,其实都不能尽兴而回,总是希望终有一天「弃车而逃」,停下来好好品尝纽西兰出产的美酒,当然还有与自然景色相衬的一顿野外午餐。

从南岛北部的西岸开车过东岸,冒名寻找一处叫「马尔堡」(Marlborough)的小镇。如果喜欢新世界餐酒的话,这个地方绝不会陌生,没错!就是酒瓶招纸上的那个「Marlborough」!

打从1970年代,首棵葡萄树被种植于这片大地之上,世界餐酒历史便注定要被改写,不让法国、意大利等旧世界独享专美。在纽西兰国土之中,Marlborough是拥有最多阳光、而又气候乾燥的地区之一,早晚温度相距较大,土质去水力强,以上种种对种植葡萄的有利条件,不但让这里急速发展成纽西兰最大的葡萄产区,顺理成章地也当上了最大的葡萄酒产地。

我沿著农田旁的直路开著车,两边宽敞的平地上尽是一列列排得极其整齐的葡萄矮树,偶尔略过窗旁的酒庄装潢雅緻而低调,原来,先是葡萄农户就超过450家,将所有葡萄田加上来超过12,000公顷土地,并开设了约110家大小不一的酒庄。

这里主要生产葡萄种类包括Sauvignon Blanc、Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris、Gewurztraminer等,当中以白葡萄Sauvignon Blanc最享负盛名,佔葡萄总产量的65%;其次的Pinot Noir,也只是13%左右。

对我这类游人来说,什么可驱使我专诚过来赏镇?大大小小的酒庄中,大部份都公开给游人试酒,免费也有,象徵式收费也有,某些酒庄更设有导赏团,让游人知得更多,不过就得先要在网上预约。

按地图索骥,我不断在直直横横的葡萄树群中穿穿插插……找到了!就是这条内街Jackson’s Road──不知是巧合还是有意,三家比较著名的大酒庄Cloudy Bay、 Hunter’s及Allan Scott云集于此,而且更让游人随意试酒。

总觉得试酒过程是赏心的事,或许你曾与我一样,都试过站在超市的酒架前,呆看著一张张招纸却不懂得如何下手选酒。到酒庄试了酒,尝到心头好的话,便可即时记下名字,甚至即场买走,那是件多方便的事!我到处试了约五家大小酒庄的酒,不约而同,各酒庄职员都不但十分热心地推介我试哪瓶餐酒,就算尝完不买也没问题,回样地他们也会细心地向你陈述其品牌的餐酒资料,务求让每位进来的人客都对其餐酒加深少许认识。

虽说如此,当尝到好酒之时,又怎能忍心不买?做了一天的品酒专家,车尾箱内顿时存多了五支红白餐酒……

打道回市区,沿海边道路朝Kaikura市方向往南的话,就是南岛第一大城「基督城」(Christchurch)。行车中,当经过屋顶上有隻巨型龙虾作招徕的龙虾外卖小店和对面的滑浪胜地Waipapa Bay,再多五分钟的车程后向海边望过去,为数达二三十隻的野生海狗常驻在这面向太平洋的优美石滩上,场面有趣又壮观。

被当地人称为Seal Colony的Tauranga Bay,是纽西兰海狗(New Zealand Fur Seal)的聚脚地。这种海狗体型较小,每头都不超过五千克,无论潮涨或潮退,牠们都爱懒洋洋地在此躺下休息晒太阳和玩耍。

当霎眼见到野生海狗时,感觉有点奇怪,自小欣赏海洋动物,都要动身到动物园或水族馆裡看,当看到野生的倒像不太实在──然而,再想一想,动物原来就应该是野生的,大自然的生态本应如此!

林慧美(May Lam),跨平台旅遊達人。

林慧美(May Lam),跨平台旅遊達人。

日本旅遊及文化專欄作家,曾出版6本有關日本旅遊著作,文章散見於香港各雜誌及網站,例如:U雜誌、MRRM、ANA航空公司網站等,經常於各電台及電視台介紹旅遊資訊,及於不同公開活動中舉行旅遊講座。

2013至2017年連續5年榮獲U雜誌《我最喜愛星級旅遊達人》獎項

2013至2016年度連續4年新假期雜誌《旅遊之星》獎項

2015至2016年度《我最喜愛旅遊達人》獎項

於日本考獲SSI日本酒唎酒師、溫泉品評師、溫泉健康指導士、溫泉師、高齡者入浴顧問等日本專業認證,並被日本溫泉品評協會授予「溫泉品評大使」榮譽。

2011年創立日牛涮涮鍋專門店,並曾任職香港丸龜製麵營運總監、金舌日式燒肉店香港區行政總裁和大福屋拉麵香港區香港區行政總裁。

新西兰品酒之旅酒店推荐:

The Kinloch Club 金洛克俱乐部酒店

地址:261 Kinloch Road, 3377 Kinloch, 新西兰

酒店所有客房都独具风格的装饰,设有壁炉以及平板卫星电视。部分客房设有带山景或湖景的露台或阳台。部分客房还设有小厨房。山林小屋提供自行车和汽车的租赁服务。打高尔夫球和远足是该地区的热门活动。

Treetops Lodge & Estate(树顶庄园旅舍)

地址:351 Kearoa Road, 3077 胡若胡若, 新西兰

这间度假村坐落在一座生态野生公园的中心,提供享有森林和湖泊景色的豪华套房和别墅。Spa中心为客人带来结合了现代的产品和技术与毛利人的土著和治疗理疗。客人可以享受全天开放的户外矿物热浴盆,热浴盆皆被新西兰蕨类植物环绕着。

再推一个风景同新西兰一样好的地儿:芬兰

Hotel Hullu Poro(修鲁波罗酒店)

酒店位于Levi滑雪度假中心的中心地带,交通便捷。酒店旁就是高级滑雪坡和越野滑雪道。经过一天的户外活动,客人可以在热水浴缸中或酒店的2个桑拿区放松身心。健身区还提供身体护理。酒店距离Kittilä 机场有20分钟车程。在该地区受欢迎的其他活动包括爱斯基摩狗拉雪橇、雪地摩托和驯鹿狩猎。